行者ニンニク

春、山菜の季節。北海道で山菜といえば、なんといっても行者ニンニク（ギョウジャニンニク）。山菜採りの季節としてはまだのはずですが、都内のスーパーに並んでいるのを見て、もう？？　早っ！行者ニンニクは、北海道や高山の湿生地に自生するネギ科の植物で...