米粉パン『コイガクボ』徹底したグルテンフリーの通販

食のたのしみ

米粉パン『コイガクボ』は、最近私がはまっているグルテンフリーの米粉で作ったパンの専門店です。

(私が)小麦アレルギーというわけではありませんが・・。

グルテンフリーとは「グルテン」というタンパク質を使っていないという意味で、小麦アレルギーの方でも安心して食べることができる食品のことです。

コイガクボ・米粉パン

厚生労働省のHPでは、小麦、鶏卵、牛乳、大豆、小麦、米を5大アレルゲンとしていますが、アレルゲンは、年齢とともに変化します。以下の記事を参考にしてください。

「テイクアウト」「デリバリー」はアレルギー食材に注意!
新型コロナウィルスによる外出自粛で、自宅で料理する方が多くなりました。 初めの頃はメニューに悩んでいた方も、レシピ付きの宅配食材を利用して、レパートリーが増えたという方も。 食材のなかには、アレルギー食品が含まれているこ...

コメ粉パン『コイガクボ』公式サイト

『コイガクボ』美味しい米粉パンの通販

米粉のパンって、美味しくないんじゃない?と思う方も多いと思いますが、『コイガクボ』の米粉パンは、説明されなければたぶん気が付かないでしょう。

食感は小麦粉のパンと変わらないし、パン生地には、ほのかな甘みが感じられます。

昔からの玄米パンをイメージしていたら大間違いで、まったく別モノ。

『コイガクボ』で私がよく食べるのが、コシヒカリあんぱん(店舗価格:240円)とチョコクロワッサン(店舗価格:240円)。コシヒカリあんぱんが、こちら。

コイガクボ・あんぱん

下に敷いた包装のビニールが光って見にくいかもしれませんが、とてもふっくらしています。半分に割ったところが、こちら。

コイガクボ・あんぱん

北海道小豆を使ったあんは、甘すぎずちょうど良いですが、量は少なめ。あんたっぷりが好みの方は、不満かも。

チョコクロワッサンは、厚めの板チョコが1枚しっかり真ん中に入って美味い。

米粉パンのもっちり感は、普通のパンと変わりません。多少ほのかな甘みが感じられるのは、米粉によるものでしょうか。

<コイガクボの米粉パン>
米粉を全国から仕入れ、粉からパン生地を作り、小麦はもちろん、卵、乳製品を使わないパンを、本格石窯を使って焼いています。
米粉パンの店 コイガクボ入間本店 公式HP

『コイガクボ』の通販

米粉パン『コイガクボ』入間本店が通販を始めたことを、最近知りました。

『コイガクボ』のお店に並んでいるパンのほとんどが、通販で購入できるようです。食パンはもちろんですが、看板メニューの「米バナナブレッド」(通販価格:366円(税込))も。

コイガクボ・バナナブレッド

通販は、価格が若干高めのようです。

コシヒカリあんぱん」は、お店では240円ですが、通販では8個入り2,196円(税込)なので、1個当たり275円。消費税8%としても若干高めなのは、包装などによるものかもしれません。

ちなみに、私の好きなチョコクロワッサンは、残念ながら通販では扱っていないようです。

これからのシーズン、おすすめは「狭山茶コシヒカリブレッド」6個 2,065円(税込)。狭山茶のなかでも、かぶせ茶(別名:玉露)と呼ばれる最高級のお茶を使用した人気パン。

コイガクボ・狭山茶コシヒカリブレッド

狭山茶は、”味”が魅力。古くから、「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす」とのことわざがあるほど。

狭山茶パンは食パンタイプ 1,300円(税込)が人気で、こちらも通販でお取り寄せできるようです。

コイガクボ・狭山茶・食パン

狭山茶食パンの切り口が、こちら。ちょっと、クセになります。

コイガクボ・狭山茶・食パン

朝食としても最適ですが、好きなジャムをトッピングして、焼き菓子として楽しむことができます。『コイガクボ』の人気パンの一つ。

なんといっても、王道はこちら。生食パン 1斤 653円(税込)。テレビで、何度もとりあげられている売上No1の人気商品です。

コイガクボ・食パン

外側がサクサク、なかがもっちりした食感で、何もつけないで味わいたい一品。

コイガクボ・食パン

通販だと、日持ちなどが気になりますが、『コイガクボ』のHPでは、次のように説明があります。

<賞味期限>
冷凍1ヶ月、常温2日
<原料>
米粉、小麦グルテン(小麦タンパク)、砂糖、塩、脱脂粉乳、バター、ドライイースト

お店から買って帰ってすぐ冷凍保存すれば、いつでも美味しく食べることができます。4,5日ほどでなくなりますが。

『コイガクボ』公式通販サイト

『コイガクボ』米軍住居地跡の異空間に本店

『コイガクボ』入間本店にはイートインスペースがあって、店の雰囲気が好きなので、こちら方面へドライブしたときに寄ってました。

コイガクボ

外観がアメリカンカントリー風ですが、それもそのはず。

埼玉県・入間市にあるJOHNSON TOWN(ジョンソンタウン)と呼ばれる、元米軍住居地域跡地に作られたお店。

『コイガクボ』は、JOHNSON TOWNの入口にあって、店の脇にある標識がコレ。

コイガクボ

『コイガクボ』の奥には、こんな感じで他のお店がならんでいて、ハワイ島(ビッグアイランド)にもありそうな雰囲気。

コイガクボ

イートインスペースは広いので、外出自粛でなければ、コーヒーをたのんでゆっくりしたいところ。

こちらは、濃厚なマンゴーのジェラートですが、残念ながら通販は無理。

コイガクボ・ジェラート(マンゴー)

『コイガクボ』公式通販サイト

パスタやうどんもグルテンフリー!

『コイガクボ』では、パスタなどの麺類も、もちろんグルテンフリー。こちらも、通販でお取り寄せできます。

※購入金額が6,000円以上(税込)で、送料無料です。

コイガクボ・パスタ
※公式サイトの調理イメージ

パスタ以外にも、さまざまな麺類があるので、小麦アレルギーの方でも安心して注文できます。

<麺類>

  • グルテンフリー米粉スパゲッティ1袋 392円(税込)
  • グルテンフリー米粉焼きそば麺1袋 392円(税込)
  • グルテンフリー米粉ラーメン(ちぢれ麺)1袋 589円(税込)
    ※グルテンフリー醤油タレ付き
  • グルテンフリー米粉うどん 1袋 589円(税込)
    ※グルテンフリー麺つゆ付き
  • グルテンフリーそうめん1袋 589円(税込) 
    ※グルテンフリー麺つゆ付き

<スイーツ>

コイガクボ・シュークリーム
・シュークリーム ・ガトーショコラ ・ドーナッツ ・ロールケーキなど。どれもグルテンフリーなだけでなく、人気商品の「バナナブレッド」366円(税込)は卵や乳製品を使っていません。

コイガクボ・バナナブレッド

小麦アレルギーの方だけでなく、卵や牛乳などがアレルゲンの方にもおすすめです。

米粉パン『コイガクボ』公式通販サイト

お得なお試しセット※期間限定 2020.5.31まで

米粉パン『コイガクボ』入間本店では、今、期間限定(2020.5.31まで)で、<はじめてのコイガクボセット>を販売しています。

【初回限定】(送料込み)で通販だけの取り扱いですが、人気の「バナナブレッド」366円(税込)がもらえて、とってもお得!

コイガクボ・キャンペーン

他の商品との同梱ができないようですが、送料込みでプレゼント付きなので、とってもお得です。

セット内容が、こちら。

  • コッペパン3本
  • なかよしスティック6本
  • ぷちバンズ6個
  • +バナナブレッド1個

コイガクボ・セット

<はじめてのコイガクボセット>は、5月末までの期間限定ですが、「食パン」や「狭山茶パン」などはこのセットには入っていないのが残念。

米粉パン『コイガクボ』公式通販サイト

 小麦アレルギーについて

小麦のアレルゲン(アレルギーの元になる物質)は、グルテン、アルブミンなどのタンパク質で、小麦アレルギーは成人に多く、治すのが難しいと言われています。

小児期にアレルゲンとなる牛乳や卵は、成長とともにアレルギー症状が治まっていくケースが多いことを考えると、小麦はちょっとやっかいなアレルゲンです。

「テイクアウト」「デリバリー」はアレルギー食材に注意!
新型コロナウィルスによる外出自粛で、自宅で料理する方が多くなりました。 初めの頃はメニューに悩んでいた方も、レシピ付きの宅配食材を利用して、レパートリーが増えたという方も。 食材のなかには、アレルギー食品が含まれているこ...

小麦は、さまざまな加工食品にも使われていますから、ふだんの食生活がかなり制限されることになりますが、『コイガクボ』の商品はグルテンフリーを徹底していますから、安心して商品を選ぶことができます。

食品選びに神経を使わなくていい、ストレスフリーということにもなるわけです。

<はじめてのコイガクボセット>は期間限定ですが、米粉とは思えない本物?の味を一度試していただきたいと思います。

小麦アレルギーではない方にも、もちろんおすすめの味です。

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